Hojiblanca 500 ml

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 49,00 zł 49.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Oro Bailen
Kod produktu: 718F-21981-18

Opis

Oliwa Extra Virgin z oliwek odmiany Hojiblanca 500 ml

Zbiory: listopad 2018

Kolor: żółto-zielony

Kwasowość: 0,10 %

Smak: początkowo słodki, przechodzi w delikatnie gorzko-pikantny

Zapach: na początku wyczuwalne są nuty warzyw, takich jak karczoch i pomidor, w mniejszym stopniu, owocowe aromaty zielonego bananana i jabłek, a także kopru, mięty i czarnej porzeczki

Region: Andaluzja

Doskonała do:

  • mięs
  • ryb
  • świeżego chleba
  • warzyw

 

  Podobnie jak oliwa Frantoio, to druga nowość od Oro Bailen. W tym roku pierwszy raz wytłoczona oliwa z  odmiany Hojiblanaca, o bardzo niskiej kwasowości 0,10 %! i od razu z nagrodą w postaci złotego medalu w międzynarodowym konkursie w Los Angeles:) Hojiblanca, to inaczej biały liść, od białego nalotu na spodniej stronie liści. Odmiana pochodzi z Hiszpanii, z Andaluzji z okolic Cordoby.

Oliwy Oro Bailen to oliwy wyciśnięte z oliwek zebranych w gajach oliwnych, położonych u podnóża Sierra Morena, północnego pasma górskiego prowincji Jaén, należących do rodziny Galves-Gonzales. 

W czasie zbiorów oliwki cały dzień są zbierane i natychmiast transportowane do młyna, a dzięki umiejscowieniu tłoczni na terenie gaju oliwnego, zajmuje to zaledwie od dwóch  do czterech godzin, od momentu zbioru do momentu wyciśnięcia soku. Tak krótki czas obchodzenia się z owocami daje oliwie jej wyjątkową świeżość i wpływa na  najwyższą  jakość i pozwala zachować cudowny aromat świeżo zerwanych owoców.  Dodajmy do tego, że oliwy Oro Bailen tłoczone są w  bardzo niskiej temperaturze - poniżej 22°C, co jest bardzo istotne, ponieważ w temperaturze powyżej 27°C traci się wiele cennych właściwości, które zawiera  świeży owoc oliwki. 

Nagrody:

  • Złoty medal w międzynarodowym konkursie w Los Angeles 2019
  • Złoty medal w Japonii, Olive Japan 2019
  • Platynowy medal w międzynarodowym konkursie w Londynie London IOOC 2019
  • Złoty medal Olive D’Or w Kanadzie  2019

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl