Frantoio Oro Bailen 500 ml 2018/19

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 49,00 zł 49.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Oliwa Extra Virgin z oliwek odmiany Frantoio 500 ml

Zbiory: listopad 2018

Kolor: zielony

Kwasowość: 0,16%

Smak: doskonale zbalansowany pomiędzy goryczką a delikatną ostrością. Początkowo słodki, gdzie wyczuwalny jest smak jabłka i kiwi, później pojawiają się smaki warzyw. Na samym końcu możemy wyczuć migdałowy posmak

Zapach: złożony z aromatów owoców, warzyw i suszonych owoców: zielonych jabłek, kiwi, migdałów i rukoli

Region: Andaluzja (Jaén)

Doskonała do:

  • ryb
  • makaronów
  • sosów
  • warzyw

 

Frantoio, to tegoroczna nowość Oro Bailén. Pierwszy raz tłoczona oliwa z tej odmiany i od razu nagrodzona złotym medalem w Los Angeles! Cudowna oliwa, delikatnie pikantna, aromatyczna.

Oliwy Oro Bailén to oliwy wyciśnięte z oliwek zebranych w gajach oliwnych, położonych u podnóża Sierra Morena, północnego pasma górskiego prowincji Jaén, należących do rodziny Galves-Gonzales.

W czasie zbiorów oliwki cały dzień są zbierane i natychmiast transportowane do młyna, a dzięki umiejscowieniu tłoczni na terenie gaju oliwnego zajmuje to zaledwie od 2 do 4 godzin, od momentu zbioru do momentu wyciśnięcia soku. Tak krótki czas obchodzenia się z owocami daje oliwie wyjątkową świeżość i wpływa na jej najwyższą  jakość. Dodajmy do tego bardzo niską temperaturę tłoczenia - poniżej 22°C, co jest bardzo istotnym czynnikiem, ponieważ w temperaturze powyżej 27°C traci się wiele cennych właściwości, które zawiera świeży owoc oliwki i otrzymujemy tę przepyszną oliwę:)

Cały proces produkcji - od zbiorów, po napełnienie butelek oliwą - odbywa się wyłącznie na własnej plantacji przy bardzo rygorystycznych procedurach jakościowych. Oliwa została wyciśnięta z owoców nie do końca dojrzałych, ma więc lekko pieprzno-pikantny posmak, charakterystyczny dla oliw z wczesnych zbiorów, i jest też świadectwem wysokiej jakości i świeżości oliwy. Świeża oliwka jest cierpka w smaku, a więc i sok z niej wyciśnięty nie powinien być łagodny. 

Nagrody:

  • Złoty medal w międzynarodowym konkursie Los Angeles 2019
  • Platynowy medal w Londynie, London IOOC 2019
  • Złoty medal w Japonii, Olive Japan 2019
  • Zloty medal w Nowym Jorku, NYIOOC 2019

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl